måndag 14 november 2011

Dags för ett litet recept som jag är nöjd med. Utmärkt som söndags middag.

Älg Lasagne:

Älg färs 500g
lasagne plattor till att täcka en form i två lager
två matskedar bredbar leverpastej.
persilja 1 dl
vitlök 3 klyftor
riven mild ost 5 dl
riven västerbotten ost 1 dl för garnering av översta lagret
4 färska fint hackade champinjoner
1-2 dl trattkantareller
grädde minst 5 dl
Timjan och rosmarin
S&P

Tips på dricka till: För barnen gärna lingon dryck,
för de vuxna gärna Palazzo Rosso eller Whale Rock cape red


Inga kommentarer: