Botten:
12 digestive
8 peppakakor
75 g smör
Smält smöret och smula ner digestive och pepparkakor.
Smöra en bakform med löstagbar botten och pressa ner smeten jämnt. Ställ kallt.
Smet:
800g Philadelphia ost
4 ägg
2,5 dl socker
2 msk vanilj socker
0,5 tsk salt
4 msk vetemjöl
saften från en apelsin och en citron samt rivet skal från dessa.
Rör ihop allt och häll i formen. Ställ i ugnen i 50-55 min i 175 grader.
Låt kakan stelna i kylskåp någon timme innan servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar